Creme Catalana Cakes

Ich sag nur: lecker!
Der Vanilleteig dieser Törtchen wurde mit Orangen- und Zitronenschale verfeinert. Genauso wie die lockere, weiche Creme. Zum Schluss kam eine kleine, flüssige Karamellschicht auf das Topping.
Wobei ich festgestellt habe, dass Karamell mich nicht mag 😀 Ich musste das Karamell 6 mal ansetzen, weil dieser entweder verbrannt oder kristallisiert ist…